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三个小妙招分辨普洱的好坏

  怎样区分普洱茶的好坏?云南老茶友的三个小妙招告诉你。

       第一点是闻香气,主要是闻香气的纯度,因为普洱的陈香总是被误导为霉味,霉味是一种不舒服的味道。陈香是普洱茶在后发酵过程中的一种综合香气,会让人感到桂圆香、红枣香、槟榔香等。这些都是普洱茶的好香味,而好的普洱茶里面有一种陈韵,所以陈香和霉味一定要分开。如有霉味、酸味、其它异味、香味等,均为不良茶叶。

  第二点是看普洱的汤色。普洱最鲜明的特点是红。从质量上来说,最好的是宝石红。其次,玛瑙红和琥珀红也不错。茶汤发黄时,茶汤会像水一样薄,陈年不足。如果汤的颜色是棕色和黑色,浑浊,有悬浮物,说明普洱茶变质了。

       第三点最重要的是产品。判断普洱茶的时候,最好喝一点,在口中迂回,让茶香充满口腔,然后咽下去,这样可以感受到茶汤的粘度,分辨茶叶的好坏,也可以感受到茶汤的丰满度和顺滑的口感。

  好的普洱会在喉咙里给你一种凉爽温暖的感觉,然后回到甘生津,香味会持续很久。呼吸时,这种魅力会随着呼吸带入口中。这时候你会觉得额头和喉咙也有一种甜甜的香味。有些人认为茶苦便为好,其实苦是因为茶本身的问题,但放凉后普洱也会有苦涩,但慢慢品尝茶香,回甘,生津,甜等等。

  普通茶6泡后味道会减弱,但普洱古树茶基本保持在10泡左右,好一点的额头可以持续到12泡以上。可以泡20多泡的可能是泡法不规范,就像茶店忽悠茶客只需要多喝茶,煮沸后停止加热,可以泡更久。普洱茶是茶中,普洱茶具有暖胃、解脂、养气、延年益寿的功效,可谓茶中古董

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